လမှုန်ရေမွှားတွင်ဗီတာမင်အရှုံးကိုလျှော့ချမည်နည်း။

နို့မှုန့်သည်လူကြိုက်များပြီးအဆင်ပြေသောနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးအမျိုးမျိုးသောစားနပ်ရိက္ခာအသုံးချမှုများနှင့်သီးခြားအဖျော်ယမကာများအဖြစ်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။ Prolay ခြောက်သွေ့ခြင်းသည်အရည်နို့ကိုအမှုန့်ပုံစံသို့ပြောင်းလဲရန်ဘုံနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သို့သော်ရေမှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောနို့မှုန့်များတွင်မှုန်ရေမွှားတွင်စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုမှာဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုကိုအနည်းဆုံးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ်များဖြစ်သောကြောင့်ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုသည်ထုတ်ကုန်၏အာဟာရတန်ဖိုးများကိုအထောက်အကူပြုသောကြောင့်ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ နို့မှုန့်အတွက်မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောကိရိယာများကိုပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤအရေးပါသောအာဟာရများကိုထိန်းသိမ်းရန်အရေးကြီးပုံကိုကျွန်ုပ်တို့နားလည်ပါသည်။ ဤဘလော့ဂ်တွင်ရေမှုန်ရေမွှားကာလအတွင်းဗီတာမင်အရှုံးကိုလျှော့ချရန်မဟာဗျူဟာများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိပါမည်။

ရေမှုန်ရေမွှားတွင်ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုကိုနားလည်ခြင်း - နို့မှုန့်အခြောက်

ဖြေရှင်းနည်းများကိုမဖြည့်ဆည်းမီကတ်များမှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့နေစဉ်အတွင်းဗီတာမင်အဘယ်ကြောင့်ပျောက်ဆုံးနေသည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဗီတာမင်များသည်အပူ, အောက်စီဂျင်နှင့် pH ပြောင်းလဲမှုများကိုအထိခိုက်မခံပါ။ ရေမှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့နေစဉ်အတွင်းနို့ကိုသေးငယ်သောမျက်လုံးများထဲသို့ထည့်ပြီးရေပူကိုအငွေ့ပျံစေသည့်လေထုနှင့်ထိတွေ့ခြင်း။ မြင့်မားသောအပူချိန်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အောက်စီဂျင်ရှိနေခြင်းသည်ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်ဗီတာမင်များ, အထူးသဖြင့်ရေများ, အထူးသဖြင့်ရေများဖြစ်သောဗီတာမင်များ, အထူးသဖြင့်ရေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။ အဆီ - ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်အေ, D, E, နှင့် K ကဲ့သို့သောပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များသည်လည်းပိုမိုပျော်ဝင်နိုင်သောအတိုင်းအတာအထိပိုမိုနည်းပါးသောအတိုင်းအတာအထိဓာတ်တိုးနိုင်သည်။

မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပိုကောင်းအောင်ပြုလုပ်ခြင်း

အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု

မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့တွင်အသုံးပြုသောလေပူ၏အပူချိန်သည်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်များသည်ဗီတာမင်ပျက်စီးခြင်းကိုအရှိန်မြှင့်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အဆင့်နှစ်ဆင့်ကိုသုံးရန်အကြံပြုပါသည်။ ပထမအဆင့်တွင်အနိမ့်ဆုံးသောဝင်ပေါက်လေထုအပူချိန်ကိုရေအများစုကိုလျင်မြန်စွာဖယ်ရှားရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အထူးအပူချိန်အခြေအနေများအတွက်ဗီတာမင်များအတွက်ထိတွေ့မှုအချိန်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။ ဥပမာအားဖြင့် 160 မှ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှဝင်ပေါက်လေထုအပူချိန်ဖြင့်စတင်ခြင်းသည်ထိရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ ထို့နောက်ဒုတိယအဆင့်တွင်လိုချင်သောနောက်ဆုံးအစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကိုအောင်မြင်ရန်အနည်းငယ်မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုလျှောက်ထားနိုင်သည်။ အပူချိန်ပရိုဖိုင်းကိုဂရုတစိုက်ထိန်းချုပ်ခြင်းအားဖြင့်ဗီတာမင်များအပေါ်အပူစိတ်ဖိစီးမှုကိုအနည်းဆုံးဖြစ်စေနိုင်သည်။

လေပီနှင့်နေထိုင်ခွင့်အချိန်

ခြောက်သွေ့သောအခန်းရှိနို့စက်များရှိနို့စက်များ၏လေစီးပစ်မှုနှင့်နေထိုင်ရာအချိန်သည်လည်းဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုအပေါ်သက်သက်သာဖြစ်သည်။ သင့်တော်သောလေစီးဆင်းမှုနှုန်းသည်မြင့်မားသောအပူချိန်လေကြောင်းနှင့်ထိတွေ့သည့်အချိန်ကိုလျှော့ချရန်စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်သောအပူနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့မှုကိုသေချာစေသည်။ တိုတောင်းနေသည့်နေထိုင်ခွင့်အချိန်တွေသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ဗီတာမင်ဓာတ်ယိုယွင်းမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ကျွန်တော်တို့၏နို့အမှုန့်များအတွက် centrifugal မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့လေယာဉ်ပျံနှင့်နေထိုင်ရန်အချိန်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီးပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောခြောက်သွေ့မှုဖြစ်စဉ်ကိုခွင့်ပြုရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။

ကြိုတင်ကုသမှုကာလအတွင်းဗီတာမင်များကိုကာကွယ်ခြင်း

antioxidant ဖြူမှု

ရေဖြန်းခြင်းခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီနို့ကိုနို့သို့ပေါင်းထည့်ခြင်းမပြုမီဗီတာမင်ဓာတ်တိုးခြင်းကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။ သဘာဝအက်စစ် (ဗီတာမင်စီသည်ဗီတာမင်စီ), Tocopherols (Vitamin E) ကဲ့သို့သောသဘာဝ antioxidants (ဗီတာမင်အီး) နှင့် polyphenols များကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ascorbic acid သည်အခြားဗီတာမင်များကိုဓာတ်တိုးမြှင့်ခြင်းမပြုမီအောက်စီဂျင်နှင့်တုံ့ပြန်နိုင်သည်။ Tocopherols သည်အဆီကာကွယ်ရန်အတွက်ထိရောက်သောအရာများ - ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များကိုဓာတ်တိုးခြင်းမှပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ဤ antioxidants များအပြင်နို့အမျိုးအစားနှင့်မှုန်ရေမွှား - ခြောက်သွေ့သောအခြေအနေများအပေါ် အခြေခံ. ဂရုတစိုက်ချိန်ညှိသင့်သည်။

PH ညှိနှိုင်းမှု

နို့၏ pH သည်ဗီတာမင်များ၏တည်ငြိမ်မှုကိုလွှမ်းမိုးနိုင်သည်။ အချို့သောဗီတာမင်များသည်တိကျသော PH Ranges တွင်ပိုမိုတည်ငြိမ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဗီတာမင်စီသည်အက်ဆစ်အခြေအနေတွင်ပိုမိုတည်ငြိမ်သည်။ ရေဖြန်းခြင်းခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီနို့ကိုအကောင်းဆုံးအဆင့်သို့ချိန်ညှိခြင်းမပြုမီဗီတာမင်အကြောင်းအရာများကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီနိုင်သည်။ သို့သော် PH ညှိနှိုင်းမှုသည်နို့မှုန့်၏အရည်အသွေးနှင့်လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်ခြင်းမရှိကြောင်းသေချာစေရန်အရေးကြီးသည်။

ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုထည့်သွင်းစဉ်းစား

အောက်စီဂျင် - အတားအဆီးထုပ်ပိုး

နို့မှုန့်မှုန်ရေမွှားမှုန်ရေမွှား - ခြောက်သွေ့သောအခြောက်လှန်းခြင်းဖြင့်သင့်လျော်သောထုပ်ပိုးခြင်းသည်သိုလှောင်စဉ်အတွင်းနောက်ထပ်ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုကိုတားဆီးရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အောက်စီဂျင် - လွင့်မျောနေသောရုပ်ရှင်ကားများကဲ့သို့သောအတားအဆီးထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည်ဗီတာမင်ဓာတ်တိုးခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သောအောက်ဆီဂျင်ရွမ်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင်ကဲ့သို့သော inert ဓာတ်ငွေ့နှင့်အတူဖုန်စုပ်စက်ထုပ်ခြင်းသို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးခြင်းကနို့မှုန့်အတွက်အောက်ဆီဂျင်ကိုဖန်တီးရန်ထိရောက်နိုင်သည်။

သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ

သိုလှောင်မှုအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆသည်ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ် play မှပါ 0 င်သည်။ နို့မှုန့်ကိုအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားသင့်သည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆသည်ဗီတာမင်ပျက်စီးခြင်းကိုအရှိန်မြှင့်နိုင်သည်။ အကောင်းဆုံးကတော့သိုလှောင်မှုအပူချိန် 20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်ဖြစ်သင့်ပြီးစိုထိုင်းဆကို 60% အောက်တွင်ထားသင့်သည်။

ပစ္စည်းကိရိယာများ - ဆက်စပ်အချက်များ

မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းကိရိယာများ၏အရည်အသွေး

မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောစက်ကိရိယာများ၏အရည်အသွေးနှင့်ဒီဇိုင်းသည်ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုအပေါ်သိသာသောသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည်အရည်အသွေးမြင့်မားသည်နို့အမှုန့်များအတွက် centrifugal မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့ထုတ်ကုန်အပေါ်အပူစိတ်ဖိစီးမှုကို minimize လုပ်ဖို့အထူးအင်ဂျင်နီယာကိုအထူးအင်ဂျင်နီယာ။ ပစ္စည်းကိရိယာများကိုအဆင့်မြင့်သောအပူဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်ထိရောက်သောခြောက်သွေ့မှုကိုသေချာစေပြီးအပူနှင့်ဗီတာမင်ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကိုလျှော့ချပေးသောအဆင့်မြင့်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။

သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု

မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောစက်ကိရိယာများကိုပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကျန်ရှိသောနို့နှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများရှိအခြားညစ်ညမ်းမှုများသည်ဗီတာမင်ယုတ်ညံ့ခြင်းအတွက်ဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ပစ္စည်းကိရိယာများကိုသန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာထိန်းသိမ်းထားခြင်းအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပိုမိုတသမတ်တည်းအရည်အသွေးမြင့်မှုတ်လျင်မှုန်ရေမွှားဖြစ်စဉ်ကိုသေချာစေနိုင်သည်။

ဖြစ်ရပ်မှန်လေ့လာမှုများ

ဤနည်းဗျူဟာများမည်သို့အသုံးပြုခဲ့ကြောင်းကမ္ဘာ့ဥပမာအချို့ကိုကြည့်ကြပါစို့။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသုံးပြုသောနို့ထွက်ကုမ္ပဏီနို့အမှုန့်များအတွက် centrifugal မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့ဂရုတစိုက်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့်အတူနှစ်ခု - ဇာတ်စင်ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။ ခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီနို့ကိုနို့သို့လည်းထည့်သွင်းထားသည်။ ရေမှုန်ရေမွှားပြီးနောက်ခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးနောက်သူတို့သည်အောက်စီဂျင်ကို အသုံးပြု. အတားအဆီးထုပ်ပိုးမှုနှင့်အကောင်းဆုံးအခြေအနေများအောက်တွင်နို့မှုန့်များကိုသိုလှောင်ထားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၎င်းတို့သည်မူလဗီတာမင်စီအကြောင်းအရာများ၏ 90% ကိုနို့မှုန့်အတွင်းရှိမူလဗီတာမင်စီအကြောင်းအရာများ၏ 90% အထိဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပြီးယခင်လုပ်ငန်းစဉ်များမရှိဘဲယခင်ဖြစ်စဉ်တွင် 70% သာနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်။

ကောက်ချက်

ဗီတာမင်အရှုံးကိုရေမှုန်ရေမွှားဖြင့်လျှော့ချခြင်း - နို့မှုန့်ခြောက်သွေ့သောနို့မှုန့်သည် multi-faceted စိန်ခေါ်မှု - ခြောက်သွေ့ခြင်း, ထုပ်ပိုးခြင်း, အထက်တွင်ဆွေးနွေးခဲ့သည့်နည်းဗျူဟာများကိုအကောင်အထည်ဖော်ခြင်းအားဖြင့်, ရေမှုန်ရေမွှားများကိုအသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့သောအခြောက်လှန်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် parameters များ, antioxidants များကိုထည့်သွင်းခြင်း,

ရေမှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းကိရိယာများကို ဦး ဆောင်သောကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် 0 န်ဆောင်မှုခံယူသူများအားနို့မှုန့်များထုတ်လုပ်မှုတွင်အနည်းဆုံးဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းများကိုပေးရန်ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ ကျွန်တော်တို့၏နို့အမှုန့်များအတွက် centrifugal မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့အပြင်, ငါတို့ကိုလည်းကမ်းလှမ်းဇီဝဗေဒဆိုင်ရာပိုးသတ်ဆေး centrifugal မှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်တရုတ်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာထုတ်ယူမှုရေမှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းကိရိယာများအခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်။

အကယ်. သင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်အကြောင်းပိုမိုလေ့လာရန်သို့မဟုတ်သင်၏မှုန်ရေမွှားများအတွက်စိတ်ကြိုက်ဖြေရှင်းနည်းများလိုအပ်ပါက, သင်၏နို့မှုန့်ထုတ်လုပ်မှုတွင်အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုရရှိရန်အတွက်သင်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မျှော်လင့်ပါသည်။

ကိုးကားခြင်း

• BABRO, DM နှင့် Sherbon, JW (1988) ။ နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပြုပြင်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်နေစဉ်ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှု။ နို့ထွက်သိပ္ပံဂျာနယ်, 71 (9), 23332 - 2343 ။
• Kessler, HG (2002) ။ နို့ထွက်ပစ္စည်း - နို့ရည်ဂုဏ်သတ္တိနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များ၏အခြေခံမူများ။ Verlag အေ kessler ။
• Lee, KC နှင့် Rosenberg, အမ် (1990) ။ နို့အဆီဓာတ်တိုးခြင်း - ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနှင့်ဆွေးနွေးခြင်း။ နို့ထွက်ရေးသိပ္ပံဂျာနယ်, 73 (9), 2551 - 2563 ။